ピリ辛夏おかず

こんにちわ yasuです! お裾分けいただいた味噌で ナスとピーマンで 豚味噌炒めをつくりました 豆板醤で、 少しピリ辛 ソラマメと唐辛子で作られた豆板醤は、 疲労回復や肥満抑制の効果があり 夏風邪の予防にも役立つそうで … [Read more…]

南蛮シリーズ

こんにちわ yasuです 南蛮シリーズ 番号2 南蛮漬けといえば 『ナス』 これで、ご飯何杯かはいけます ナスは料理方法がたくさん これからの季節が楽しみです 高ポリフェノールで 免疫力を高めてくれます 日によっての気温 … [Read more…]

夏野菜日記

こんにちわ! yasuです オクラの苗を2種類植えました 『白ひすい』と 『ネバオクラ』   根がついたら それぞれ5本ほどある茎を 元気の良いものだけ残して 間引きをして1本に 絞ります。 そして、 さらに追 … [Read more…]

じゃがいも日記

こんにちわ yasuです ジャガイモはしっかり根付き、 株ごとの茎の本数が増えたので 間引きしスッキリと。 株の根元に、土寄せをして ジャガイモの実に 日光が当たらないようにしました。 簡単な作業でも、 畑だと結構な疲れ … [Read more…]

夏野菜日記

こんにちわ! yasuです 先に植えた野菜に次いで キュウリを植えました。 接木の苗の為、クリップ止めがあります。 接木でないものと比べると、 根付きが弱い面もあるらしいです。 キュウリは育てやすいようなので 安価な接木 … [Read more…]

じゃがいも日記

雨降りです 仕事帰り 様子を見に行きました。 じゃがいもは葉がだいぶん育ちました。 実が出来始め大きくなる前に 根元に土を上乗せする 土寄せを2回する予定です 土寄せをしないと 日光の日差しで 実が緑になるからです 苗付 … [Read more…]

初夏の晩ごはん

yasuです ゴールデンウィーク いかがお過ごしでしたか 夏のようなお天気の日には うっかりしていると熱中症でしたね 昨年のことを思い出して 気を付けていかなければ・・・ ピーマンが好きで、 この季節南蛮漬けをつくります … [Read more…]